MAQUINARIA E INSTALACIONES EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y JUGOS VEGETALES (Industrias Alimentarias) (+) (10 horas)

Cursos On-Line

Industrias alimentarias

Modo de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

10€

Fecha:

- Matricula Abierta.

Duración

10 horas.

Programación

1 Maquinaria y equipos en la industria de conservas y jugos
    1.1 Máquinas y equipos para la elaboración
    1.2 Relación de la maquinaria y equipos con las fuentes de energía
    1.3 Maquinaria y equipos de envasado y etiquetado
    1.4 Actividades: maquinaria y equipos en la industria de conservas y jugos

2 Instalaciones y servicios auxiliares en la industria
    2.1 Generación de calor (agua y vapor)
    2.2 Producción de aire
    2.3 Instalaciones de producción de frío
    2.4 Optimización de recursos energéticos e hídricos
    2.5 Actividades: instalaciones y servicios auxiliares en la industria

3 Higiene y seguridad laboral en la elaboración de conservas
    3.1 Normativa general de higiene y seguridad en la industria alimentaria
    3.2 Normativa particular para la industria conservera
    3.3 Higiene personal
    3.4 Características de los espacios y lugares de trabajo
    3.5 Señales, y medidas de seguridad y emergencia
    3.6 Enfermedades profesionales más corrientes
    3.7 Actuaciones en caso de accidentes
    3.8 Limpieza general en planta e instalaciones
    3.9 Eliminación de residuos
    3.10 Planes de desinfección, desinsectación y desratización
    3.11 Actividades: higiene y seguridad laboral en la elaboración de conservas