RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA (Industrias Alimentarias) (++) (20 horas)

Cursos On-Line

Industrias alimentarias

Modo de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

20€

Fecha:

- Matricula Abierta.

Duración

20 horas.

Programación

1 Recepción de pescados y mariscos
    1.1 Operaciones y comprobaciones en recepción y en expedición
    1.2 Recepción del pescado
    1.3 Operaciones auxiliares
    1.4 Actividades: recepción de pescados y mariscos

2 Almacenamiento de pescados y mariscos
    2.1 Almacenamiento de pescados y mariscos
    2.2 Actividades: almacenamiento de pescados y mariscos

3 Control de almacén de pescados y mariscos
    3.1 Documentación interna
    3.2 Registros de entradas y salidas
    3.3 Control de existencias
    3.4 Inventarios
    3.5 Trazabilidad
    3.6 Aplicaciones al control de almacén
    3.7 Actividades: control de almacén de pescados y mariscos

4 Expedición de elaborados de pescado
    4.1 Operaciones y comprobaciones generales en expedición
    4.2 Establecer las órdenes de picking para pedidos
    4.3 Consolidad el pedido y realizar su identificación y packing
    4.4 Realizar un registro de expedición
    4.5 Rutas de transporte
    4.6 Medidas higiénico sanitarias en el transporte de los productos
    4.7 Actividades: expedición de elaborados de pescado