CURSO A DISTANCIA SOBRE: PUESTA AL DÍA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: INNOVACIONES TÉCNICAS, DISPOSITIVOS Y PRODUCTOS PARA LA ACTUACIÓN DE LOS TCAES
Cursos On-Line
Sanitarios
Fecha:
Matricula Abierta.
Duración
100 horas.
Objetivos
Objetivo-s general-es de la actividad
- El alumno actualiza sus conocimientos en las innovaciones científico – técnicas con relación a la alimentación – dietética y nutrición asistida enteral de personas con problemas de salud al respecto.
- El alumno actualiza los conocimientos e innovaciones tecno-farmacéuticas e industria sanitaria de los productos y dispositivos para el soporte alimentario y nutricional.
- El alumno adquiere los conocimientos novedosos y el adiestramiento para la competencia técnica en las intervenciones de alimentación, nutrición e hidratación en el medio hospitalario, centros de atención socio – sanitaria y domicilio.
Objetivos específicos de la actividad
- El alumno explicará los grupos de alimentos clasificados por composición y función según la nomenclatura actual, así como la pirámide alimentaria actualmente recomendada en cada tipo de paciente.
- El alumno será capaz de conocer que alimentos integran cada dieta recomendada en el paciente hospitalizado o encamado, de acuerdo al tipo de dieta que tiene indicada.
- El alumno será capaz de identificar las principales alergias e intolerancias alimentarias y relacionarlas con los alimentos implicados.
- El alumno será capaz de reconocer equivalencia de una dieta indicada en una bandeja de comida preparada.
- El alumno será capaz de describir signos de intolerancia oral – signos de complicación relacionada con la alimentación oral.
- El alumno será capaz de nombrar las características e indicaciones de los dispositivos y herramientas para el soporte nutricional enteral.
- El alumno será capaz de explicar los mecanismos adecuados para la instauración de un soporte nutricional enteral, la contraindicaciones, las complicaciones y las medidas preventivas en cualquiera de los casos.
- El alumno, explicará y describirá los diferentes tipos de productos y preparados con sus especificaciones técnicas con relación a la preparación, administración y seguimiento; así como normas de mantenimiento y almacenaje.
- El alumno, explicará y describirá los dispositivos técnicos para la nutrición enteral, (sondas, bombas de perfusión/propulsión, etc.), las indicaciones, contraindicaciones y complicaciones, así como los cuidados necesarios para garantizar la calidad en la atención al paciente.
- El alumno describirá la identificación de signos y síntomas de complicación secundaria así como de intolerancia de la nutrición enteral y las actuaciones correctas hasta la intervención de un responsable superior.
Programación
- Clasificación de nutrientes
- Dietética y Nutrición
- Dietoterapia
- Alimentación asistida
- Definición e indicaciones del soporte nutricional enteral
- Importancia del soporte nutricional en la función intestinal.
- Requerimientos nutricionales en la dieta enteral.
- Fórmulas enterales: Composición – preparación – mantenimiento y almacenamiento.
- Soporte nutricional enteral: (Especificaciones por grupo de problemas, y por tipo de paciente): Indicaciones – Contraindicaciones y complicaciones
- Vías y técnicas de acceso para soporte nutricional enteral: Indicaciones y contraindicaciones y complicaciones.
- Técnicas de administración del soporte nutricional enteral (Novedades en cuanto a protocolización y recomendaciones por tipo de soporte nutricional enteral).
- Cuidados integrales al dispositivo de alimentación.
- Monitorización del soporte nutricional enteral: Clave de la prevención
- Actuación recomendada ante complicaciones secundarias de la nutrición enteral. Novedades.
- Paso de la nutrición enteral a la oral.