CURSO BASICO DE DIETETICA Y NUTRICION (200 horas) (Tenerife)

Cursos Presenciales

Sanitarios

Descripción

La DIETETICA Y NUTRICION estudia la alcalinidad/acidez de los alimentos, las compatibilidades existentes entre ellos, las necesidades de nutrientes, la elaboración de dietas y los principios activos indispensables que necesita el organismo diariamente.

Titulación

Titulación La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo

Requerimientos

El número de plazas será de 30 y la reserva de las mismas se hará por orden de solicitud de matrícula.

Profesorado

D. Aritz Mokoroa Gonzalez:

- Diplomado Universitario en Dietética y Nutrición.
- Posee experiencia como docente de dietética y nutrición.
- Profesional de la dietética ejerciendo actualmente al servicio de reconocidas empresas alimentarias.

Tutorias

En el momento en que el alumno es matriculado, se le designa un tutor/a, así como un grupo de estudio, de manera que pueda ser atendido de forma totalmente personalizada por su tutor/a, el cual ha sido designado para supervisar y orientar al alumno en sus estudios y al cual deberá dirigirse para poder realizar tantas consultas como crea pertinente.

Precio

Matricula: 90€ (Gratuita) ¡¡oferta limitada para las primeras 15 plazas!!

Al contado: 800€

Pago a plazos:

-Los tres primeros meses: 3 x 284€= 850€
-Mensual: 10 x 90€= 900€

En el momento de la matricula, para que sea válida, hay que realizar un pago (importe de la matricula y/o mensualidad). La demás cuotas, en el caso de pago fraccionado o mensual, se cobraran el día 5 de cada mes en meses consecutivos, al comenzar el curso.

Tasas por expedición de Diploma: 20€

Forma de Pago

- Contado
- Recibos mensuales

Oferta

¡¡MATRICULA GRATUITA!! oferta limitada para las primeras 15 plazas. ¡¡PAGA POR TU 2º CURSO EL 50%!!

Inicio

2017-10-03

Fecha:

Matricula Abierta.

Duración

10 meses, 200 horas

Horario

Flexible:

Turno de mañana
Turno de tarde

Nota: Los turnos dependen de los grupos formados.

Programación

ASIGNATURA: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.

ÁREA I: LA ALIMENTACIÓN HUMANA. EL MUNDO DE LA NUTRICIÓN.

Tema 1. Formación profesional: “dietista”.
Tema 2. Dietista: profesión mundial.
Tema 3. Historia social de las relaciones existentes entre condiciones de vida y alimentación.

ÁREA II: BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO ENERGÉTICO.

Tema 1. Transformaciones energéticas celulares.
Tema 2. Valor energético de los alimentos.
Tema 3. Calorimetría.
Tema 4. Necesidades energéticas del cuerpo humano.
Tema 5. Regulación de la ingesta calórica.
Tema 6. Fisiología del metabolismo en normalidad y ayuno.
Tema 7. Aumento y perdida del peso.
Tema 8. Necesidades energéticas y ejercicio físico.

ÁREA III: NUTRICIÓN Y METABOLISMO.

Tema 1. Digestión y absorción: enzimas.
Tema 2. Nutrición y metabolismo de los hidratos de carbono.
Tema 3. Nutrición y metabolismo de las grasas.
Tema 4. Nutrición y metabolismo de las proteínas.
Tema 5. Fibra dietética.
Tema 6. Nutrición y metabolismo de las vitaminas y vitaminoides.
Tema 7. Nutrición y metabolismo de los oligoelementos.
Tema 8. Nutrición y metabolismo del etanol.
Tema 9. Agua.

ÁREA IV: BROMOTOLOGÍA (COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS).

Tema 1. Carnes, pescados, huevos, leche y lácticos.
Tema 2. Cereales, leguminosas y tubérculos feculentos.
Tema 3. Harinas, féculas y derivados.
Tema 4. Alimentos edulcorantes, frutas, verduras, hortalizas y derivados.
Tema 5. Alimentos estimulantes, condimentos y agua.
Tema 6.manipulación de los alimentos, aditivos alimentarios, componentes no nutritivos endógenos o exógenos añadidos a los alimentos.
Tema 7. Alimentos dietéticos, legislación.
Tema 8.Fiscalización bromática.

ÁREA V: DIETÉTICA. LA ALIMENTACIÓN EN DIFERENTES ETAPAS Y SITUACIONES DE LA VIDA.

Tema 1. Dietética equilibrada: concepto y cálculo.
Tema 2. Tablas de composición de los alimentos.
Tema 3. Necesidades de nutrientes
Tema 4. La alimentación en el embarazo y la lactancia.
Tema 5. La alimentación en la infancia y la adolescencia.
Tema 6. La alimentación en el adulto.
Tema 7. Dieta equilibrada como base de la medicina preventiva.
Tema 8. La alimentación en las personas de avanzada edad.
Tema 9. Modificaciones bioquímicas y fisiológicas del envejecimiento.
Tema 10. Factores que afecten el estado nutricional en la vejez.
Tema 11. Alimentación y trabajo.
Tema 12. Alimentación y actividad laboral.
Tema 13. Alimentación en el deportista.
Tema 14. Clasificación del deportista.
Tema 15. Alimentación y rendimiento.
Tema 16. Alimentación en medios hostiles.
Tema 17. Estudio de las distintas dietas actuales.
Tema 18. Dietas de diversas culturas.

Nota Importante: la escuela se reserva el derecho de modificar los programas, las asignaturas y/o los horarios, cuando lo considere oportuno.

Evaluación

Se realizaran exámenes trimestrales escritos y prácticos, además de una tesina al finalizar el curso.

Documentación de Matrícula

-Fotocopia del documento acreditativo de identidad (DNI, NIE, PASAPORTE)
-4 Fotografías tamaño Carnet
-Importe en efectivo de la matricula y/o una mensualidad del curso.