¿Por qué ACU CANARIAS?

ACU CANARIAS es un Centro de Formación polivalente y versátil dedicado a la formación técnica con una dilata experiencia de más de 25 años y dirigida tanto a profesionales como al público en general, gracias a nuestro esfuerzo por ofrecer la mejor formación posible, hemos incrementado nuestra oferta formativa adaptándola a las necesidades de la población actual.

Servicios principales
  • Tutorías presénciales y telefónicas.(Sin cargo adicional).
  • Biblioteca y Sala de estudio. (Sin cargo adicional).
  • Material didáctico básico y de prácticas para el seguimiento de cada formación. (Sin cargo adicional).
  • Carnet de alumno, con sus múltiples ventajas. (Sin cargo adicional).
  • Servicio de fotocopias.
  • Clínica propia o centros concertados para realizar las prácticas.
  • Charlas gratuitas, a lo largo del curso.
  • Formación básica gratuita o subvencionada con la colaboración de los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Formación dirigida a profesionales gratuita o subvencionada, con la colaboración de asociaciones profesionales y/o los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Red WIFI en todo el Centro. (Sin cargo adicional).
Localización
  • Dirección: Av. Leonardo Torriani nº 61 local
    La Laguna C.P. 38205
  • Teléfono 1: 922 25 71 54
  • Teléfono 2: 922 12 12 69
  • Email: administracion@acucanarias.com

ORGANIZACIÓN DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN ALIMENTARIA (Industrias Alimentarias) (++) (20 horas)

Modalidad de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

20€
Fecha

- Matricula Abierta.

Duración

20 horas.

ACU CANARIAS Secretaria de cursos

Programación

1 Estructura productiva de la industria alimentaria    
     1.1 Sectores, subsectores y áreas productivas    
     1.2 Tipos de empresas    
     1.3 El mercado internacional - globalización y competitividad    
     1.4 Estructura organizativa de las industrias alimentarias    
     1.5 Política y cultura empresarial en las industrias alimentarias    
     1.6 Actividades: estructura productiva de la industria alimentaria    
 
2 Planificación, organización y control de la producción    
     2.1 Conceptos básicos sobre planificación, organización y control    
     2.2 Definiciones, evolución y partes que la integran    
     2.3 Importancia y objetivos de producción    
     2.4 Reparto de competencias y funciones    
     2.5 Técnicas de programación    
     2.6 Programación de la producción    
     2.7 Necesidades de materias primas    
     2.8 Recursos humanos    
     2.9 Relaciones laborales    
     2.10 Medios y procedimientos de fabricación    
     2.11 Lanzamiento de un producto    
     2.12 Actividades: planificación, organización y control de la producción    
 
3 Control del proceso de producción en la industria alimentaria    
     3.1 Tipos de control    
     3.2 Medición de estándares y patrones    
     3.3 Control preventivo    
     3.4 Documentación y registros para la ordenación    
     3.5 Control de personal y valoración del trabajo    
     3.6 Adiestramiento en el puesto de trabajo    
     3.7 Actividades: control del proceso de producción en la industria alimentaria    
 
4 Gestión de costes en la industria alimentaria    
     4.1 Conceptos generales de costos    
     4.2 Costos de mercancías y equipos    
     4.3 Costos de la mano de obra    
     4.4 Costos de producción y del producto final    
     4.5 Control de costos de producción    
     4.6 Recopilación y archivo de documentación de costos de producción    
     4.7 Actividades: gestión de costes en la industria alimentaria    
 
5 Seguridad en el trabajo en la industria alimentaria    
     5.1 Riesgos específicos en una unidad de producción    
     5.2 Plan de prevención de riesgos laborales    
     5.3 Planes de seguridad y salud laboral    
     5.4 Planes de mantenimiento preventivo    
     5.5 Equipos de protección individual y planes de emergencia    
     5.6 Documentación e información sobre el personal    
     5.7 Actividades: seguridad en el trabajo en la industria alimentaria
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