Detalles
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- Inicio: 27/02/2019
- Fecha: Matricula Abierta.
Objetivo del curso:
Una vez finalizada la formación, el alumno/a podrá ejercer su actividad laboral fundamentalmente en el sector parasanitario y de la sanidad integrada, en el área de asistencia al paciente, trabajando en equipos multidisciplinares.
Programación:
MODULO I. ANATOMÍA-FISIOLOGÍA HUMANA
ÁREA l. EL CUERPO HUMANO COMO UNIDAD ORGANIZADA
Tema 1. El cuerpo humano como unidad estructural
Tema 2. Composición química del organismo
Tema 3. Biología celular
Tema 4. Genética
Tema 5. Tejidos
ÁREA ll. SISTEMAS DE RELACIÓN
Tema 6. Sistema osteomuscular
Tema 7. Sistema nervioso
Tema 8. Sentidos
Tema 9. Sistema endocrino
ÁREA lll. ALIMENTACIÓN Y EXCRECIÓN
Tema 10. Aparato digestivo
Tema 11. Aparato urinario
ÁREA IV. INTERCAMBIO GASEOSO Y CIRCULATORIO
Tema 12. Aparato respiratorio
Tema 13. Aparato cardiovascular
ÁREA V. SISTEMAS DE DEFENSA
Tema 14. La sangre
Tema 15. Sistema inmunitario
MODULO II. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN HUMANA
ÁREA I. LA ALIMENTACIÓN HUMANA. EL MUNDO DE LA NUTRICIÓN
Tema 1. Formación profesional: “dietista”
Tema 2. Dietista: profesión mundial
Tema 3. Historia social de las relaciones existentes entre condiciones de vida y alimentación
ÁREA II. BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO ENERGÉTICO
Tema 1. Transformaciones energéticas celulares
Tema 2. Valor energético de los alimentos
Tema 3. Calorimetría
Tema 4. Necesidades energéticas del cuerpo humano
Tema 5. Regulación de la ingesta calórica
Tema 6. Fisiología del metabolismo en normalidad y ayuno
Tema 7. Aumento y perdida del peso
Tema 8. Necesidades energéticas y ejercicio físico
ÁREA III. NUTRICIÓN Y METABOLISMO
Tema 1. Digestión y absorción: enzimas
Tema 2. Nutrición y metabolismo de los hidratos de carbono
Tema 3. Nutrición y metabolismo de las grasas
Tema 4. Nutrición y metabolismo de las proteínas
Tema 5. Fibra dietética
Tema 6. Nutrición y metabolismo de las vitaminas y vitaminoides
Tema 7. Nutrición y metabolismo de los oligoelementos
Tema 8. Nutrición y metabolismo del etanol
Tema 9. Agua
ÁREA IV. BROMOTOLOGÍA (COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS)
Tema 1. Carnes, pescados, huevos, leche y lácticos
Tema 2. Cereales, leguminosas y tubérculos feculentos
Tema 3. Harinas, féculas y derivados
Tema 4. Alimentos edulcorantes, frutas, verduras, hortalizas y derivados
Tema 5. Alimentos estimulantes, condimentos y agua
Tema 6. Manipulación de los alimentos, aditivos alimentarios, componentes no nutritivos endógenos o exógenos añadidos a los alimentos
Tema 7. Alimentos dietéticos, legislación
Tema 8. Fiscalización bromática
ÁREA V. DIETÉTICA Y ALIMENTACIÓN EN DIFERENTES ETAPAS Y SITUACIONES DE LA VIDA
Tema 1. Dietética equilibrada: concepto y cálculo
Tema 2. Tablas de composición de los alimentos
Tema 3. Necesidades de nutrientes
Tema 4. La alimentación en el embarazo y la lactancia
Tema 5. La alimentación en la infancia y la adolescencia
Tema 6. La alimentación en el adulto
Tema 7. Dieta equilibrada como base de la medicina preventiva
Tema 8. La alimentación en las personas de avanzada edad
Tema 9. Modificaciones bioquímicas y fisiológicas del envejecimiento
Tema 10. Factores que afecten el estado nutricional en la vejez
Tema 11. Alimentación y trabajo
Tema 12. Alimentación y actividad laboral
Tema 13. Alimentación en el deportista
Tema 14. Clasificación del deportista
Tema 15. Alimentación y rendimiento
Tema 16. Alimentación en medios hostiles
Tema 17. Estudio de las distintas dietas actuales
Tema 18. Dietas de diversas culturas
AREA VI. HIGIENE ALIMENTARIA Y SALUD PUBLICA
Tema 1. Higiene alimentaria
Tema 2. Toxiinfecciones de origen alimentario
Tema 3. Conservación de los alimentos
Tema 4. Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos
Tema 5. Las sustancias antinutritivas
Tema 6. Alimentación colectiva
Tema 7. Epidemiología de los trastornos de la nutrición
Tema 8. Alimentación y cáncer
Tema 9. Nutrición y alcohol
Tema 10. Alimentación y salud dental
MÓDULO III. PRIMEROS AUXILIOS
Tema 1. Introducción
Tema 2. Obstrucciones de la vía aérea
Tema 3. Resucitación cardio-pulmonar
Tema 4. Hemorragias
Tema 5. Fracturas
Tema 6. Heridas
Tema 7. Quemaduras
Tema 8. Vendajes
Tema 9. Intoxicaciones
Tema 10. Crisis convulsivas
MODULO IV. PRACTICAS EN EMPRESA (300h)
Nota Importante: la escuela se reserva el derecho a modificar el profesorado, los días, programas, módulos y/o los horarios, cuando lo estime oportuno para un mejor funcionamiento del mismo.
Documentos para la matriculación:
-Fotocopia del documento acreditativo de identidad (DNI, NIE, PASAPORTE)
-4 Fotografías tamaño Carnet
-Importe en efectivo de la matricula y/o una mensualidad del curso.